【東京】「築地不只是東京的胃,還是時代的廚房。」
日本最有名的漁市「#築地市場」
在80年後的2016秋天即將搬到豐洲
總部在築地市場正對面的朝日新聞
做了這個專題「築地:時代的廚房」
其中有兩個單元值得看看:
1. 季節之食(季節を食べる)
可以學到很多魚類日英對照的名稱及日文念法
(當然還有吃法!)
2. 去市場走走(市場を步く)
簡明清晰地介紹築地的歷史,最早竟能追溯到16世紀
朝日新聞是在1980年搬到現址的
跟築地市場也有35年的感情了
飯友若在明年秋天前有東京之行
真的要去築地看看啊
一個時代就要翻過一頁
不會再回去了
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